Archive | January, 2013

Mila Cocina: Tostadas a la Francesa

26 Jan

French toasts

 

Ay que me gusta desayunar tostadas a la francesa, casi nunca lo hago pero es uno de los desayunos favoritos de Emily, así que cuando estuvimos en Chillán teníamos que hacerlas.

La receta es un poco improvisada, pero muy fácil y rica.

Esto es lo que van a necesitar:

Ingredientes

 

– Vainilla

– Leche

– Canela

– Pan

– Huevos

– Mantequilla

– Azúcar flor (opcional)

Instrucciones:

instrucciones

 

1. Poner los huevos en un bowl y batir ligeramente.

2. Añadir un poco de leche y vainilla. A gusto.

3. Agregar canela, también a gusto.

4. Untar el pan en la mezcla de huevo. Puedes ponerle plátano a las tostadas o cualquier otra fruta. Yo odio el plátano así que me gustan solas.

5. Precalentar la sartén y añadir un poco de mantequilla cada vez que pongas una tostada. Dorar las tostadas por ambos lados.

6. Y listo! Espolvorear azúcar flor si quieres o acompañar con fruta.

En Francia se inventó esta receta hace muchos años para recuperar el “pan perdido”, cuando ya se pone duro….así que es una muy buena idea para “reciclarlo” o cuando quieres desayunar algo distinto y rico. Espero que les haya gustado la receta.

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Eh eh eh!! Ya volví!!

25 Jan

Gatos

Ohhh, mis queridas lectoras. PERDÓN por haber desaparecido por tantos días, pero es que se mueren todo lo que tuve que hacer durante la última semana.

Tengo que admitir que mis primeros días de desaparición fueron porque en verdá necesitaba tomarme un par de días de sólo descanso….estar en casa, bañarme en la piscina, comer, ver películas y disfrutar a mi familia y a Emily que ya le queda poco para irse de Chile.

Y ya estos últimos días pensé que tendría tiempo para escribirles, pero me tocó hacer miles de cosas, más encima casi todo a último momento y eso me tuvo medio estresada. Ahora, después de hacer malabares para tener tiempo, he vuelto para contarles como estuvo mi semana, qué cosas hice y preparar todos los otros posts de compensación que tengo que hacer para que no me odien. Así que es por eso que prometo postear el doble durante el fin de semana, como una especie de soborno haha. Continue reading

Técnicas de Conquista

18 Jan

how you doing

Si hay algo que me carga son las técnicas de conquista. ¿Por qué tiene que estar todo fríamente calculado? ¿Por qué no dejar que las cosas fluyan y tomen su curso natural? ¿Para qué ocupar miles de técnicas y complicarse pensando tanto? Si al final cuando se trata de amor, romance o coqueteo, lo único que importa es que nos sintamos bien haciendo lo que hacemos.

Creo que está bien basarse en ciertas reglas personales, si hay algo que a una no le gusta o no se permite hacer, está bien. Pero eso de complicarse la vida y darle prioridad a lo que una cree que va a funcionar, en vez de simplemente hacer lo que quiere, me desespera.

Si te gusta alguien, por qué no acercarte a hablarle. Si quieres salir con el por qué no darle tu teléfono en vez de esperar a que te lo pida. Si quieres verlo, por qué no invitarlo a salir y si quieres saber algo por qué no preguntarlo.

Creo que en general la gente se complica mucho y con puras tonteras, cuando realmente la vida es simple. Si te gusta algo, ve por el. Si hay algo que te carga, deja de quejarte y haz algo por cambiarlo. No sé si el problema será que muchos no saben lo que realmente quieren y se conforman con cualquier cosa con tal de no estar solos,  o si hay gente a la que en verdad le gusta ser miserable y quejarse por todo. Al menos yo no lo entiendo.

El asunto es que si se trata de conquistar, creo que la mejor técnica es ser uno mismo. Dejarse llevar y no caer en juegos o pensar en el qué dirán. Al final lo único que importa es pasarlo bien. Si resulta bien, si no también. No hay mal que por bien no venga y siempre lo mejor es quedarse con los buenos recuerdos y aprender de los malos.

¿Cómo se supone que vamos a aprender sin equivocarnos? Hasta donde yo se nadie se ha muerto porque lo hayan rechazado o hecho pasar un mal rato cuando se trata de amor o de una conquista.

Uno de los motivos principales por lo que odio las técnicas es porque además de ir en contra de lo natural, hay que pensar mucho en ellas. Y me carga pensar en eso. ¿Qué pasa si lo llamo yo primero? ¿Qué va a pensar? ¿Y si le doy un beso altiro, después que va a pasar? ¿Va a creer que soy muy fácil o que sólo quiero usarlo? ¿Y si quiero esperar cuanto tiempo debe pasar? ¿Y si espero demasiado tiempo y cree que soy muy cartucha? ¿Y qué le digo si me pregunta sobre tal cosa? ¿Cuánto debería revelar de mi misma? ¿Cuánto debería preguntarle sobre su pasado? ¿Y que pasa si después de salir con el no me vuelve a llamar nunca mas? ¿Cómo hago para que quiera volver a verme?

AAAAA!!!! ¿Ven que es complicado? De solo imaginarme esas cosas me estreso.  Por eso prefiero hacer lo que se me de la gana, pasarlo bien, disfrutar el momento y vivir sin ese tipo de preocupaciones. Que pase lo que tenga que pasar, lo único que me importa es ser feliz a como de lugar. Y jamás permitir que mi estado de ánimo se base en si aquel personaje me pesca o no.

Y bueno, así como odio usar técnicas también odio que las usen conmigo. Aquí les dejo un vídeo maravilloso con las peores 100 frases de “conquista”, me encantaaaaaaa!!!

 

Mila Cocina: Kuchen de Nuez

18 Jan

Kuchen de Nuez

Como estoy en Chillán y mis únicas preocupaciones son echarme bloqueador antes de meterme a la piscina y bloggear para ustedes, aproveché el día para invitar a mi abuela pollito a tomar once.

Nunca había hecho kuchen de nuez, pero siempre había querido intentarlo. Así que busqué en internet alguna receta que me tincara. La primera página que apareció en Google fue la de Gourmet y como me tincó tanto, decidí no buscar más. La única diferencia entre mi receta y la de la página es que a mi se me olvidó ponerle un poco de leche a la masa, pero da lo mismo porque quedó rica igual y creo que no hacía falta usarla.

En fin, aquí comparto mi receta, que fue todo un éxito.

Esto es lo que van a necesitar:

ingredientes

Ingredientes:

Masa:

– 1 1/2 taza de harina

– 60 grs de mantequilla, a temperatura ambiente

– 2 yemas

– 1 cucharadita de esencia de vainilla

– 3/4 taza de azúcar flor

– 1 1/2 cucharadita polvos de hornear

Relleno:

– 1 tarro de leche condensada

– 1 taza de nueces picadas

– 60 gramos de mantequilla

– 1 huevo

Preparación:

preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC. En un bowl, poner la mantequilla y azúcar.

2. Batir hasta que quede cremosa.

3. Añadir las yemas de a una y mezclar.

4. Agregar vainilla.

preparación 2

5. Agregar la harina y polvos de hornear. Mezclar bien.

6. Amasar la masa hasta que tenga la consistencia deseada.

7. Enmantequillar y enharinar un molde. Poner la masa y pincharla con un tenedor. Llevar al horno por 15 minutos.

8. Una vez que esté lista, la masa debería verse mas o menos así.

preparación 3

9. Mientras está la masa en el horno, prepara el relleno del kuchen. Pon la leche condensada, la mantequilla y nueces en una olla y déjala a fuego bajo.

10. Revuelve constantemente hasta que la mezcla tome color caramelo. Una vez que lo haya hecho, agrega el huevo sin dejar de revolver. Hay que hacerlo rápido para que el huevo no se cocine en la mezcla.

11. Esparcir el relleno sobre la masa. No importa si ésta esta caliente.

12. Llevar al horno por 5 minutos y listo. Dejar enfriar unas dos horas apróximadamente.

¿Vieron que es super fácil? Y mega rico. ¡Tienen que probarlo!

¿Cómo se Cuidan del Sol?

17 Jan

sun

Me encanta el sol. Pero le tengo una pánico atroz a las arrugas y a todo el daño que puede ocasionarle a mi piel, pelo y ojos. Es por eso que siempre me cuido de el. Uso bloqueador todo el año, incluso en los días mas fríos y lluviosos de invierno, porque los rayos ultravioleta siguen ahí.

Pero en verano hay que tomar muchas más precauciones porque todo daño provocado por el sol es irreversible y acumulativo. Así que estos son mis tips de verano:

– Usar bloqueador en todas las partes del cuerpo que expongas al sol. ¡No te olvides de los pies! Cuantas veces me ha pasado que me quedan todas las chalas marcadas.

– Cuando apliques bloqueador en tu cuerpo, espera unos 20 minutos a que se absorba completamente, antes de vestirte.

– Recuerda que si vas a estar expuesta muchas horas al sol, debes volver a aplicar bloqueador, ya que su protección dura sólo un par de horas.

– Los bloqueadores tienen fecha de expiración, por lo que se recomienda comprar uno nuevo todos los años en vez de usar alguno que te quede del verano pasado.

– Usa cremas más ligeras. Como en verano hace mucho calor, usa cremas con una textura más ligera para que ésta no se vea brillante cuando te expongas al sol y para que tu piel pueda respirar mejor. Puedes también usar bloqueadores especiales para la zona de la cara y cuello, ya que tienen una textura mucho más liviana.

– Recuerda usar bálsamo labial con protección solar.

– También usa lentes de sol. De los buenos, no de esos comprados en la calle. La idea es que protejan tus ojos de los rayos solares.

– Para proteger tu pelo y cuero cabelludo, puedes usar cremas con SPF o un gorro para no quemarte la partidura del pelo.

– Recuerda que el maquillaje con SPF generalmente no es suficiente. Ya que tienen un factor de protección solar muy bajo. Lo ideal es usar uno de 30 o 50. Que tenga un factor más alto no implica que protege más, si no que dura por más tiempo.

– Mantente hidratada. Toma mucha agua para que tu piel se mantenga linda y perfectamente humectada. También puedes usar una máscara hidratante una vez a la semana o un spray con agua termal para cuando sientas que tu piel lo necesita.

– Exfolia tu piel. Para que tu piel se vea linda, suave y resalte tu bronceado, recuerda exfoliarla al menos una vez a la semana, antes de aplicar bloqueador y cremas humectantes.

Son consejos simples y que tal vez todas sabían, pero nunca está de más recordárselos. Para que tengan un verano lindo y saludable, no quiero que se quemen y se arruguen antes de tiempo!

Si tienen algún otro consejo que dar, las invito a compartirlo.

Que Rico Estar en Casa

17 Jan

casita

 

Ayer en la tarde/noche, llegué a Chillán con mi amigui Emily. Nos vinimos a descansar, a comer comida de mamá y flojear con los gatos. Se puede decir que estas son como unas mini vacaciones. No creo que pueda venir mucho en febrero, así que aprovecho ahora, que no tengo que trabajar hasta el miércoles para venir a disfrutar de mi casita que tanto me gusta.

La verdad es que Chillán es super fome para mi. La mayoría de mis amigos de acá están en Conce o de vacaciones, así que no los veo mucho cuando vengo. Pero de todas maneras yo me entretengo, porque aunque no salgo mucho lo paso bien en mi casa. De hecho me encanta quedarme aquí a disfrutar de mis papás, mis hermanos, mi casa y mi piscina. Puedo ver a mi abuelita pollito y a la chavala (hermana de la pollito) y preparar algo rico para todos. Me encanta la vida familiar.

Y lejos lo que más me gusta de estar aquí es acosar a la Chofi

Chofi

Al Rucio

Rucio

Y a mi Negrini

Negrini

Esta tarde invité a mi abuela pollito y a la chavala a comer kuchen de nuez. Es una receta que nunca antes he probado, así que si queda rica obvio que la compartiré mañana. También preparé jugo de arándano y de piña y pasamos una rica mañana junto a Emily y mi hermana tomando desayuno en la terraza y haciendo todas esas cosas que no hago en Santiago. Pucha que es rico descansar y no tener nada que hacer, aparte de bloggear.

Ahora estoy muriendo de calor en el patio, mientras escribo para ustedes, así que me iré a meter a la piscina y a la vuelta les traeré otro post edición verano.

Que disfruten este rico y caluroso jueves.

¿WhatsApp o LINE?

16 Jan

Line vs WhatsApp

¿Tienen Whatsapp? ¿Les gusta? Ay, a mi me encanta. Admito que no soy muy fanática de chatear todo el día, pero es bacán poder usarlo para comunicarse sin tener que estar llamando a todo el mundo.

Puedes compartir fotos, vídeos, notas de voz, contactos, tu ubicación. Puedes crear grupos, bloquear a gente que te cae mal, desactivar las notificaciones de grupo si te colapsan un poco y además es lo suficientemente psicópata para avisarte cuándo fue la última vez que se conectó la persona con la que estás chateando.

Ahora lo que está de moda hace un par de meses es LINE. Lo amo. Al igual que WhatsApp te permite chatear con una o varias personas al mismo tiempo. Puedes también personalizar el fondo de pantalla que quieras. Hace las mismas cosas que Whatsapp, pero es más top.

LINE te permite hacer llamadas a tus amigos que también usen la app. Y se escucha increíble. Mucho mejor que viber. Y cuenta con miles de stickers para descargar, son tan lindos! Igual funciona como red social. Puedes poner en tu muro un sticker o foto, vídeo o compartir tu ubicación. Y ver los stickers que comparten tus amiguis.

Además que tiene miles de otras apps asociadas. Está LINE camera, que sirve para aplicar miles de filtros bacanes. Line Bubble, un juego muy entretenido. Line Pop, otro juego entreti. Ambos son como el Bejeweled. Está Line Brush, para hacer dibujos sobre tus fotos. Line Tools, que cuenta con medidor de sonido, calculadora, timer, linterna, espejo, etc. Line Cards, para hacer tarjetitas y enviarlas a tus amigos. Y muchas otras apps.

En fin, me encanta LINE y todas sus apps asociadas. Tenía que ser de Japón.

Con respecto a Whatsapp, le tengo cariño y no voy a dejar de usarlo, porque además es mucho más masivo y popular. Si quieren algo funcional, usen WhatsApp, si quieren algo más tchori y entretenido o una buena alternativa para realizar llamadas gratis entre smartphones, opten por LINE.

Yo, ¡me quedo con los dos!